[0]お寺のわらべうたベビーマッサージ Ｌｏｖｅ Ｂａｂｙ
2014/08/18(月)ポッテトチップス
お友達から“じゃがいも”をいただいたので『ポテトチップス』を作ってみました(^_^)v
ポテトチップスって今までにも手作りしたことはあったけど、、、、
毎回、“べちゃ”ってなってしまい、“パリッ”にはなりません。そして、毎回、２度揚げしないと、、、って２度揚げして、、、それでも“べちゃ”って(^_^;)
いや〜(^_^;) 思い込みで作ってたんですけどね・・・・。２度揚げしたらパリッとなるだろうと！！！！(苦笑)(~_~;)
ちゃんと調べたら、薄くスライスした後に、水にさらして、水分を拭き取る！！！！この水分を拭き取ることこそが、“パリッ”の素だったんですね。
だから、お皿にならべ扇風機の前で数十分・・・水分をちゃんと飛ばしました。(^_^)v
そして、揚げたら・・・・・
大成功！！！！！“パリッ”のポテトチップスができました♪
パパのお酒も進む進む〜^m^
ジャガイモ美味しくいただきました。ありがとう♪(^O^)
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