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うぐいす和え

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材料
小松菜1束、白みそ(西京)80g、砂糖大さじ3、酒大さじ2、みりん大さじ1、卵黄1こ、白ごま大さじ3

作り方
1.白みそに調味料を加え火にかけ練り、仕上げに卵黄を加え火を止めてから白ごまを混ぜる
2.小松菜を茹でてよく水気をしぼり細かく刻み味噌であえる

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コメント

これは美味しそうですね、あっさりしてて、母乳にも良さそうです、

見ましたよ

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